上噴式高剪切乳化機，包括：原動機座、上軸承壓蓋、軸承座、折流板調整桿、機架、密封墊、油封、下軸承壓蓋、拉桿、主軸、滑套、折流板、乳化工作機頭；產品的乳化工作機頭通過拉桿固定在產品的軸承座上，包括：定子、螺釘、壓蓋、轉子、壓板、聚四氟乙烯軸套、主軸護套；產品的折流板調整桿設置在機架上，用于調整折流板的高度位置；產品的定子與轉子之間為錐度設計，在產品的主軸的軸肩與轉子之間設有調節墊，用于調節定子內腔和轉子外側形成的工作間隙。本產品通過在主軸的軸肩與轉子之間設有調節墊，修正調節墊的厚度可改變定子和轉子的工作間隙，進而使本實用新型乳化機能夠隨時適應工藝的改變。
從吸料方式上可分為單向與雙向工作模式；
從排料方式又可分為徑向流與軸向流的工作模式；
從轉子結構上又劃分為開槽環式、閉槽環式、四直葉片轉子、三彎葉片轉子、多層開（閉）槽環式；
從定子結構上又劃分為直槽開式、直槽閉式、斜槽開式、斜槽閉式、網孔、圓孔、多層各式；
從工作密封性要求分為敞開（懸掛、釜裝）式、帶密封乳化機（機封、水封、油封、磁傳動密封）；
封閉式轉定子采用配合，開槽式轉定子一般配合間隙稍大。
乳化機工作頭的轉子和定子通常由鍛件制造，因而具有很好的綜合機械性能。并具有很高的剪切、分散、均質、乳化效率。剪切頭有轉子和定子組成，其中轉子以其高的線速度和高頻機械效應所來強勁動能，使物料在轉、定子的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨、乳化的效果。
